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炎炎夏日，熱浪滾滾，很容易引起中暑，生活中人要預(yù)防中暑，同樣我們的油煙凈化器、油煙排煙管道也要防止“中暑”哦。上海坤創(chuàng)機(jī)械設(shè)備有限公司根據(jù)自己多年的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)一些預(yù)防油煙凈化器防止出故障的方法。

油煙凈化器，排煙管道等是容易積聚油垢的地方，如果不經(jīng)常清洗，當(dāng)油垢積聚過(guò)多時(shí)，可能因?yàn)橐稽c(diǎn)點(diǎn)火星就會(huì)起火，特別是夏季氣溫升高，火災(zāi)發(fā)生的幾率比其他季節(jié)更大。

該如何預(yù)防油煙凈化器“中暑”造成的廚房火災(zāi)？

01定期清洗排煙管道和凈化設(shè)備

有必要加強(qiáng)容易積聚油漬的地方的定期清潔工作，例如爐子，煙氣管道和墻壁。煎炸食物時(shí)，控制鍋內(nèi)的油量，注意防止水滴和雜物落入鍋內(nèi)，以防止油溢出。同時(shí)，油鍋在加熱時(shí)應(yīng)采用溫火慢加熱。如猛火加熱，油溫太高，導(dǎo)致油鍋著火。

02正確使用液化氣

由于液化氣體的特殊性，必須嚴(yán)格按照正確的程序操作。如果煤氣管道泄漏，請(qǐng)及時(shí)用濕布蓋住閥門將其關(guān)閉，并快速打開門窗通風(fēng)。切勿使用明火并啟動(dòng)電源開關(guān)以防止爆炸。

03使用合格的電線電器、廚具和油煙凈化器

應(yīng)按照說(shuō)明使用電器，廚具和油煙凈化器。不能超負(fù)荷使用廚房用電設(shè)備，并經(jīng)常檢查接線是否完好。如果發(fā)現(xiàn)老化或磨損，應(yīng)及時(shí)更換，以防止電氣設(shè)備短路引起的火災(zāi)。

04常備滅火器材

商用的廚房?jī)?nèi)應(yīng)配備一定數(shù)量的干粉滅火器和石棉毯，用來(lái)?yè)錅鐝N房火災(zāi)。消防器材應(yīng)放置在明顯部位，以備情況緊急時(shí)使用。

05排煙管道

排煙管道也不容忽視，由于常年煙熏火燎，管道內(nèi)壁很容易積下厚厚的油漬，廚師燒菜時(shí)經(jīng)常用大火烹炒，火苗躥得很高，很容易引燃管道內(nèi)的油垢。

室外天氣炎熱，對(duì)油煙凈化器的清洗時(shí)效應(yīng)該縮短，避免產(chǎn)生一些不必要的麻煩，而對(duì)于油煙凈化器多久清洗一次是有規(guī)定的一般都是一個(gè)季度清洗一次，有一些地方是一個(gè)月清洗一次！

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